Pechito de Cerdo con Manta - El Asado de Cerdo Premium (por kg)
$ 10.300,00
¡Sabor y jugosidad en cada costilla! Nuestro pechito de cerdo incluye la manta para asegurar mayor rendimiento y terneza. Un clásico infaltable para la parrilla o para hacer braseado al horno. ¡Calidad superior de Granja Don Gallo!
El placer de comer carne junto al hueso.
En Granja Don Gallo, seleccionamos los pechitos de cerdos jóvenes para garantizar que el hueso sea pequeño y la carne sea abundante. La presencia de la "manta" (la capa de carne sobre las costillas) es lo que lo diferencia, permitiendo que la pieza se mantenga hidratada durante toda la cocción.
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Sabor Tradicional: La grasa que rodea la costilla se funde al fuego, bañando la carne y aportando ese sabor ahumado y dulce tan característico.
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Rendimiento Máximo: Al ser piezas seleccionadas con buena cobertura cárnica, rinden perfectamente para una comida familiar.
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Doble Textura: Disfrutá de la suavidad de la manta y el sabor intenso de la carne pegada al hueso.
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Tip Don Gallo: En la parrilla, cocinalo el 70% del tiempo del lado del hueso a fuego medio. Rocialo con una mezcla de limón, sal y un toque de ají molido. ¡Cuando los huesos se empiecen a separar de la carne, está en su punto justo!
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